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Kakaoproduktion

Wir verfügen über geeignete Einrichtungen für die Nachernte von Kakao: Empfang im Schlamm, Fermentation, Trocknung, Auswahl und Lagerung.

Wir halten Rückverfolgbarkeitsprozesse in der Produktion (Ernte und Nachernte) ein und tragen so zur Qualitätssicherung und zum Schutz von Leben und Gesundheit der Verbraucher bei.

Wegusa

Für uns ist die Guayusa ein Symbol unserer Kultur, Geschichte und Traditionen.

 

Die Guayusa, eine Urpflanze, die in unseren Chakren wächst, traditionell trinken wir ihre Blätter in Aufgüssen zur körperlichen und seelischen Reinigung, Kraft für den ganzen Tag.

Wir fördern seine Produktion mit dem Ziel der Einkommenssteigerung unserer Partner und artikulieren Transformations- und Kommerzialisierungsprozesse

Banane und Maniok

Um unseren Partnern Ernährungssicherheit, Produktionsalternativen und wirtschaftliches Einkommen zu bieten, haben wir die Kochbananen- und Maniok-Wertschöpfungskette implementiert.

 

127 Produzenten profitieren vom Verkauf dieser Produkte an Wiñak.

 

Mitgliedsmütter arbeiten im Prozess des Auswählens, Schälens, Waschens und Verpackens und bereiten es für den Verkauf vor.

Vanille und Bienen

Als Strategie zur Verbesserung der Lebensqualität und zum Schutz der Wälder fördern wir die Erhaltung einheimischer Bienen und der Amazonas-Vanille.

Wir fördern die Erhaltung einheimischer stachelloser Bienen, um die aktuelle Krise des Bestäuberrückgangs zu überwinden und diese lebenswichtige Ökosystemleistung zu potenzieren, indem wir die Bewohner mit den sie umgebenden Wäldern verbinden. Somit wird eine ideale nachhaltige produktive Alternative für die Familienwirtschaft implementiert, somit schützen und bewahren wir auch exklusive Sorten der einheimischen Amazonas-Vanille.

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